ซาราห์ เดเรเมอร์ คเนาส์ เกิดเมื่อวันที่ 24 กันยายน ค.ศ. 1880 โดยเป็นธิดาของวอลเตอร์ และอะมีเลีย คลาร์ก[2] ในฮอลลีวูด เทศมณฑลลูเซิร์น รัฐเพนซิลเวเนีย เธอแต่งงานกับอับราฮัม ลินคอล์น คเนาส์ (มีชีวิตช่วง ค.ศ. 1878–1965) ใน ค.ศ. 1901[3] ซึ่งอับราฮัมเคยเป็นคนฟอกหนัง ต่อมาเขากลายเป็นผู้นำพรรคริพับลิกันที่มีชื่อเสียงในเทศมณฑลลีไฮ รัฐเพนซิลเวเนีย และเป็นพนักงานทะเบียนโฉนดของเทศมณฑลนี้ โดยดำรงตำแหน่งตั้งแต่ ค.ศ. 1937 จนกระทั่งเกษียณอายุใน ค.ศ. 1951 พวกเขามีลูกคนเดียวคือแคทริน ซึ่งเกิดใน ค.ศ. 1903 และเสียชีวิตใน ค.ศ. 2005 เมื่ออายุ 101 ปี ส่วนอับราฮัมสามีของซาราห์เสียชีวิตใน ค.ศ. 1965 เมื่ออายุ 86 ปี[1]

ใน ค.ศ. 1995 คเนาส์ได้รับการตั้งข้อสังเกตว่าเธอมีความสุขกับชีวิตเพราะเธอยังมีสุขภาพที่ดี และสามารถ "ทำสิ่งต่าง ๆ" ได้[1] เมื่ออายุได้ 116 ปี คเนาส์ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ครองสถิติช่วงชีวิตยืนยาวระดับชาติคนใหม่ของสหรัฐ จากนั้นจึงคิดว่าน่าจะเป็นแคร์รี ซี. ไวต์ (ตามรายงานใน ค.ศ. 1874–1991)[1] ครั้นใน ค.ศ. 1998 เธอกลายเป็นบุคคลที่มีอายุยืนที่สุดในโลกหลังจากมารี-หลุยส์ เมเยอร์ ชาวแคนาดาเชื้อสายฝรั่งเศสวัย 117 ปีเสียชีวิต โดยก่อนที่เธอจะเสียชีวิต เธอมีชีวิตอยู่หกชั่วอายุคนในครอบครัวของเธอ[4][5][6]

คเนาส์ครองสถิติในฐานะเป็นบุคคลที่มีเอกสารหลักฐานที่อายุยืนที่สุดจากสหรัฐจนถึงปัจจุบัน[7] และเป็นบุคคลที่มีเอกสารหลักฐานครบถ้วนที่เก่าแก่ที่สุดเป็นอันดับสองที่เคยมีมา รองจากฌาน กาลม็อง ซึ่งเป็นชาวฝรั่งเศสที่มีอายุเกิน 110 ปี เธอได้รับการยอมรับว่าเป็นบุคคลที่มีอายุยืนที่สุดในโลกโดยบันทึกสถิติโลกกินเนสส์ตั้งแต่วันที่ 16 เมษายน ค.ศ. 1998 จนกระทั่งเธอเสียชีวิตในปีถัดไปด้วยอายุ 119 ปี 97 วัน[1][4][8][9][10][11]

คเนาส์เสียชีวิตด้วยสาเหตุตามธรรมชาติเมื่อวันที่ 30 ธันวาคม ค.ศ. 1999[5] หลังจากอาศัยอยู่ที่ฟีบีโฮมเป็นเวลาเก้าปีสุดท้าย ซึ่งเป็นสังกัดของฮาร์วาร์ด[5] ในอัลเลนทาวน์ รัฐเพนซิลเวเนีย[1] พนักงานของบ้านพักคนชราคนหนึ่งได้เล่าถึงเธอในฐานะ "...คนที่เป็นมิตรที่สุดเท่าที่เธอเคยพบมาในหมู่ผู้อยู่อาศัยในบ้าน"[12] ส่วนชาร์ลี เดนต์ วุฒิสมาชิกของรัฐ ซึ่งเคยเข้าร่วมงานเลี้ยงวันเกิดปีที่ 115 ของเธอใน ค.ศ. 1995 ได้กล่าวถึงคเนาส์ว่า "[เธอ] เป็นผู้หญิงที่ไม่ธรรมดาที่ก้าวข้ามขีดจำกัดของการมีอายุยืนยาวภายนอก นี่เป็นเวลาที่น่าเศร้า แต่เธอมีชีวิตที่มีเหตุการณ์สำคัญอย่างแน่นอน"[5] และพนักงานบ้านพักคนชราฟีบีซึ่งเธออาศัยอยู่ ได้กล่าวว่าเธอมีลักษณะที่สงบ และท่าทางที่อ่อนโยน[13]